Pulpety ziemniaczane z mięsnym nadzieniem: przepis na pyszne danie, które podbije Twoje serce

Przygotowanie ziemniaków: Obierz ziemniaki, ugotuj je w osolonej wodzie, a następnie odcedź i dobrze utłucz. Odstaw do ostygnięcia.

Przygotowanie farszu mięsnego: Cebulę obierz, drobno posiekaj i zeszklij na patelni z odrobiną tłuszczu. Do mięsa mielonego dodaj cebulę, jajko, sól, pieprz i dobrze wymieszaj, tworząc jednolitą masę.

Formowanie pulpetów: Z zimnych ziemniaków formuj kulki o wielkości orzecha włoskiego, a w ich środek wkładaj porcję farszu mięsnego. Następnie dokładnie zlep kulki, aby farsz nie wypłynął podczas smażenia.
Smażenie: Na patelni rozgrzej tłuszcz. Uformowane pulpety obtocz w mące i smaż na złoty kolor z każdej strony przez kilka minut, aż staną się chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku.

Podanie: Pulpety ziemniaczane najlepiej podać z sosem, na przykład śmietanowym lub pomidorowym, oraz ulubioną sałatką.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Pulpety ziemniaczane można podać z ulubionym sosem, np. grzybowym, pomidorowym czy śmietanowym. Świetnie komponują się również z gotowanymi warzywami lub surówkami.

Przechowywanie: Pulpety najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Można je także zamrozić, co sprawia, że są wygodne do późniejszego podania.

Warianty: