PUSZYSTY SERNIK NA HERBATNIKACH – PROSTY I SZYBKI PRZEPIS

Rozgrzej piekarnik do 175°C.
W dużej misce umieść twaróg, cukier, jajka, sok i skórkę z cytryn.
Miksuj składniki na gładką, jednolitą masę.
Przelej masę do wyłożonej papierem do pieczenia formy.
Piecz przez około 60 minut, aż sernik się zetnie i lekko zrumieni.
Wyłącz piekarnik i pozostaw sernik do ostygnięcia w środku.
Schłodź w lodówce przez co najmniej 3 godziny przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sernik najlepiej smakuje schłodzony.
Możesz udekorować go bitą śmietaną, owocami lub posypać cukrem pudrem.
Przechowuj sernik w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 3 dni.
Różnice:
Aby uzyskać bardziej intensywny cytrynowy smak, możesz dodać ekstrakt cytrynowy.
Jeśli wolisz słodsze desery, dodaj więcej cukru.
Można użyć twarogu z kostki, ale wtedy należy go zmielić przynajmniej dwukrotnie.
Jeśli nie masz piekarnika, sernik można przygotować w tak zwanej kąpieli wodnej.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju twarogu? Tak, ale twaróg sernikowy daje najlepszą konsystencję.
Czy mogę pominąć skórkę z cytryny? Nie, skórka z cytryny nadaje sernikowi intensywny aromat.
Czy mogę użyć soku z cytryny z butelki? Tak, ale świeżo wyciśnięty sok ma lepszy smak.