Pyszna szarlotka, która dosłownie rozpływa się w ustach

Do szarlotki potrzebujesz formę o średnicy co najmniej 20 centymetrów. Należy ją wyłożyć papierem do pieczenia lub posmarować masłem, a następnie posypać kaszą manną. W przeciwnym razie ciasto może się przypalić. Piekarnik należy rozgrzać do 180 stopni. Aby zrobić ciasto, usuń skórkę z cytryny i wyciśnij sok z połowy owocu.

Jabłka należy pokroić w cienkie plasterki, polać sokiem z cytryny. To da im własny kwaśny smak. Jajka ubija się z cukrem, a następnie należy wlać do nich mleko. Przesiewa się mąkę, dodaje proszek do pieczenia. Powstałe ciasto wlewa się do jabłek równą warstwą, należy je rozmieszać i rozprowadzić na blasze do pieczenia. Posyp ciasto 20 gramami cukru, aby powstała skórka. Musisz też włożyć kawałek masła, aby ciasto okazało się bardziej rumiane. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 40-60 minut. Szarlotka może być podawana na zimno lub na ciepło.