Reklama
Reklama
Reklama

Pyszne kotleciki z warzywami i dodatkiem kiszonej kapusty – przepis dziadka!

Wszystkie warzywa dokładnie umyj i obierz, jeśli to konieczne. Marchewkę i cukinię zetrzyj na tarce o dużych oczkach, a kiszoną kapustę drobno posiekaj.
Łączenie składników:
W dużej misce wymieszaj marchewkę, cukinię, kapustę, cebulę i czosnek. Dodaj jajka, bułkę tartą, mąkę oraz przyprawy. Mieszaj, aż masa będzie miała zwartą konsystencję – w razie potrzeby dodaj więcej bułki tartej.

Formowanie kotlecików:

Z przygotowanej masy formuj niewielkie kotleciki o równej wielkości.

Smażenie:
Rozgrzej olej na patelni. Smaż kotleciki na średnim ogniu z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące (około 3–4 minuty na stronę).

Odsączanie z nadmiaru tłuszczu:
Gotowe kotleciki układaj na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru oleju.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawanie:
Kotleciki doskonale smakują z sosem jogurtowo-czosnkowym lub klasycznym sosem pomidorowym. Można je również serwować jako dodatek do obiadu z ziemniakami i surówką.

Przechowywanie:
Po wystygnięciu przechowuj kotleciki w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2–3 dni. Można je również zamrozić – po rozmrożeniu wystarczy je podgrzać w piekarniku lub na patelni.

Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Test Poznaj Siebie: Sposób, w jaki trzymasz telefon, ujawnia ukryte cechy Twojej osobowości

Jeśli trzymasz telefon obiema rękami, ale używasz jednego kciuka do przewijania lub pisania, Twoje cechy osobowości ujawniają, że jesteś intuicyjny, ...

Najlepsze ciasto ze śliwkami ever

Przygotowanie ciasta: Z mąki, masła, cukru, jajka i soli zagnieść gładkie ciasto kruche. Następny Ciasto zawiń w folię spożywczą i ...

Domowe rogaliki na kefirze: smaczny i aromatyczny wypiek. Bardzo proste i smaczne

Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej. Podgrzej mleko do 40 stopni. Wymieszaj wszystkie składniki i ugniataj ciasto. Ciasto zostaw do wyrośnięcia ...

Pieczone bułeczki warzywne z serem

Oliwa z oliwek do smażenia Do sosu 1 łyżka kwaśnej śmietany 1 łyżka majonezu 1 ogórek, drobno posiekany Szczypta soli ...

Leave a Comment