Składniki:

• 500 g mięsa z kurczaka
• 1 marchewka
• 40 g orzechów laskowych (opcjonalnie)
• biszkopt
• 100 g sera śmietankowego
• 1 jajko
• sól, pieprz, olej

Metoda gotowania:

1. Umyj, a następnie pokrój kurczaka w cienkie plasterki. Zmiękcz mięso, a następnie dopraw je solą i pieprzem.

2. Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewkę. Na rozgrzanej patelni z olejem podsmaż cebulę, aż stanie się przezroczysta. Dodaj marchewkę, sól i pieprz i gotuj, aż będzie gładka.

3. Dodaj pokrojony w kostkę ser. Dobrze wymieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści, a kompozycja będzie jednolita.

4. Wlej powstałą kompozycję do głębokiej miski. Dodać posiekane orzechy laskowe i wymieszać.

5. Nałóż łyżkę nadzienia na plasterek mięsa, a następnie uformuj roladę. W ten sam sposób postępujemy z innymi składnikami. Roladki maczamy w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej.

6. Smażymy roladki na rozgrzanej patelni z olejem z obu stron, aż się ładnie zarumienią.

Ciesz się nimi z przyjemnością!