Racuchy Drożdżowe z Jabłkiem i Serek Waniliowy

200g serka waniliowego
1 łyżka cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Instrukcje

1. W misce wymieszaj ciepłe mleko z cukrem i drożdżami. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.
2. Dodaj mąkę, sól, jajko i roztopione masło. Wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
3. Dodaj pokrojone jabłka i delikatnie wymieszaj. Przykryj ściereczką i odstaw na 1 godzinę w ciepłe miejsce, aby ciasto wyrosło.
4. W międzyczasie przygotuj serek waniliowy, mieszając serek, cukier puder i ekstrakt waniliowy w misce. Odstaw do lodówki.
5. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju, nakładaj łyżką ciasto, formując racuchy. Smaż z obu stron na złoty kolor.
6. Podawaj ciepłe, z serkiem waniliowym na wierzchu.

Informacje żywieniowe (na porcję):
Kalorie: 220 kcal
Węglowodany: 30g
Białko: 5g
Tłuszcz: 10g
Tłuszcze nasycone: 4g
Cukier: 6g