Roladka z szynki z papryką i szczypiorkiem

żelatynę mieszamy z wodą ,odstawiamy na kilka minut do napęcznienia, paprykę, pieczarki i szczypiorek kroimy drobniutko. Na folii aluminiowej rozkładamy prostokąt z szynki (ok 40-30 cm),szynkę układamy tak ,żeby nachodziła odrobinę na siebie brzegami.
żelatynę wstawiamy na ok 10 sekund do mikrofali żeby się rozpuściła. W misce mieszamy nadzienie: paprykę, pieczarki, szczypiorek, serek i majonez, doprawiamy solą i pieprzem do smaku, do rozpuszczonej żelatyny dodajemy dwie łyżki nadzienia i mieszamy żeby zahartować żelatynę i wlewamy wszystko z powrotem do reszty nadzienia, mieszamy, odstawiamy na ok 5 min ,żeby zaczęło gęstnieć i rozsmarowujemy na szynce, zwijamy roladę wzdłuż dłuższego boku ,na końcu owijamy w folię aluminiową dookoła i wstawiamy do lodówki do stężenia najlepiej na całą noc.
Kroimy na drugi dzień w ok 1 cm plastry i podajemy-Smacznego!!