Roladki z indyka

Teraz każdą bułkę maczamy w mieszance jajecznej i smażymy na średnim ogniu w kąpieli z gorącym olejem, bo muszą wejść do środka. Zostawiamy je z obu stron, aż staną się złociste i lekko rumiane. Wyjmujemy je na papierowych ręcznikach, bo chcemy, żeby nadmiar oleju odciekł.
Te z szynką i serem zostawiam, bo po maczaniu ich w mieszance jajek i mąki, dodatkowo panieruję je w bułce tartej i smażę na małym ogniu.
Kiedy trochę przestygną, wyciągamy wykałaczki i możemy je pokroić. Świetnie prezentują się na talerzach z innymi przystawkami i można je jeść na ciepło lub na zimno. Można je zrobić także z wieprzowiny, my jednak wolimy kurczaka lub indyka, bo są bardziej miękkie i delikatne. Życzę dobrego gotowania i smacznego!