Rulady Beza z Malinami 🍰🍇

1. Rozgrzej piekarnik do 120°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
2. W misce ubij białka na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier, cały czas ubijając, aż masa będzie gładka i lśniąca.
3. Dodaj ocet i skrobię, delikatnie wymieszaj.
4. Na przygotowanej blasze uformuj prostokąt z masy bezowej, wygładzając wierzch.
5. Piecz przez 1,5 godziny, aż beza będzie sucha i chrupiąca. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia w piekarniku.
6. W międzyczasie ubij śmietanę z cukrem pudrem na sztywną masę.
7. Gdy beza ostygnie, nałóż na nią ubitą śmietanę i równomiernie rozłóż maliny.
8. Zwiń bezę w rulon, zaczynając od dłuższego boku.
9. Pokrój na kawałki i podawaj od razu lub schłodź w lodówce przed podaniem.

Informacje żywieniowe (na porcję):
Kalorie: 210 kcal
Węglowodany: 30g
Białko: 3g
Tłuszcz: 10g
Tłuszcze nasycone: 6g
Cukier: 20g