- Przygotuj buraki: Zacznij od 350 g buraków. Po ugotowaniu obierz je i pokrój w małe kostki. Buraki są elektrownią żelaza, które jest niezbędne do walki z anemią.
- Zetrzyj marchewki: Obierz i zetrzyj dwie duże marchewki. Marchewki są nie tylko słodkie i chrupiące, ale są również pełne beta-karotenu, który organizm przekształca w witaminę A.
- Wymieszaj czosnek i pietruszkę: Posiekaj dwa ząbki czosnku i posiekaj garść świeżej pietruszki. Czosnek wzmacnia odporność, a pietruszka jest bogata w witaminy i minerały.
- Połącz składniki: W dużej misce wymieszaj pokrojone w kostkę buraki, startą marchewkę, posiekany czosnek i posiekaną pietruszkę. Wymieszaj je razem, aby dobrze się wymieszały.
- Dopraw sałatkę: Wyciśnij sok z połowy cytryny na sałatkę, skrop oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj ponownie, aby upewnić się, że wszystkie składniki są dobrze pokryte.
- Dodaj ostatni szlif: Posyp łyżeczką sezamu przed podaniem. Sezam nie tylko dodaje orzechowego smaku i chrupkości, ale jest również dobrym źródłem wapnia.
Korzyści zdrowotne:
- Bogate w żelazo: niezbędne w zapobieganiu anemii, szczególnie przy diecie ubogiej w czerwone mięso.
- Witamina C: Zwiększa wchłanianie żelaza z buraków i marchwi.
- Antyoksydanty: chronią komórki przed uszkodzeniami i wspomagają ogólny stan zdrowia.
Wskazówki dotyczące uzyskania najlepszych wyników:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Naleśniki z jabłkami: przepis na miękkie i pyszne naleśniki owocowe
Deser z ciasta francuskiego z mandarynkami i orzeźwiającym napojem mandarynkowym
Piankowa delicja
Szarlotka klasyczna