Sałatka śledziowa z buraczkami

Mam dla was dzisiaj sałatkę która gości u mnie w domu co wigilię odkąd sięgam pamięcią. Uwielbiamy ją i zawsze na nią czekamy.
Moja mama twierdzi ,że przepis pochodzi z Wilna.Ostatnio zrobiłam ją również na sesję świąteczną do gazetki “Przepisy czytelników” i pomyślałam ,ze podam ją odrobinę inaczej w małych słoiczkach .Pięknie prezentowała się na stole i to właśnie ją redakcja wybrała do gazetki (choć na stole było dużo więcej potraw)-polecam ją nie tylko na wigilię ale również na inne okazje bo jest naprawdę pyszna…..

Składniki:
3 śledzie matjasy

3 buraczki
1 marchewka
1 jabłko
pół cebuli
majonez
sól pieprz
4 łyżki octu do moczenia śledzi
Przygotowanie: