Reklama
Przygotowanie:
- Podgrzanie miodu: Delikatnie podgrzej miód, aby stał się płynny.
- Ucieranie masła z cukrem: Miękkie masło utrzyj z cukrem na puszystą masę.
- Łączenie składników mokrych i suchych: Do masła dodaj miód i jajka, dokładnie wymieszaj. Następnie na przemian dodawaj suche składniki (mąkę, kakao, sodę, przyprawy) oraz mleko.
- Dojrzewanie ciasta: Gotowe ciasto przełóż do naczynia, przykryj folią i odstaw w chłodne miejsce na 4 tygodnie.
- Pieczenie: Po okresie dojrzewania piecz pierniki w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 20 minut.
- Dekorowanie: Po wystudzeniu pierniki pokrój, posmaruj dżemem śliwkowym, polej roztopioną czekoladą i posyp posiekanymi orzechami.
Jak przechowywać pierniki, aby zachowały świeżość?
- Szczelne pojemniki: Przechowuj pierniki w hermetycznych puszkach, aby nie straciły miękkości.
- Chłodne miejsce: Najlepsze są chłodne i suche miejsca, takie jak spiżarnia.
- Czas dojrzewania: Pierniki najlepiej smakują po kilku dniach od upieczenia.
Podsumowanie
Pierniki Siostry Anastazji to połączenie tradycji, prostoty i niezwykłego smaku. Dzięki unikalnemu procesowi dojrzewania i harmonijnemu doborowi składników stają się prawdziwym świątecznym rarytasem. Przygotowanie tych pierników to nie tylko kuchenny rytuał, ale także sposób na stworzenie niezapomnianej atmosfery w Twoim domu.
Nie zwlekaj – spróbuj przepisu Siostry Anastazji i podziel się magią świątecznych wypieków z najbliższymi!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama