Sernik Izaura-na kakaowym cieście (pyszny, mięciutki, wilgotny)

Do przestudzonej masy kakaowej dodajemy żółtka i wszystko miksujemy.

Następnie dodajemy 2 szklanki mąki pszennej tortowej i proszek do pieczenia-wszystko miksujemy-powstanie nam dość gęsta masa. Na koniec do masy dodajemy pianę z białek-delikatnie miksujemy do połączenia.

MASA SEROWA

Żółtka oddzielamy od białek, białka ubijamy na sztywną pianę.

Do miski dajemy miękkie masło lub margarynę, 4 żółtka i cukier i ucieramy na masę. Następnie wciąż miksując dodajemy zmielony twaróg. Potem do masy serowej dodajemy 2 budynie śmietankowe bez cukru po 40g sztuka i miksujemy do połączenia. Na koniec do masy serowej dodajemy pianę z białek i delikatnie miksujemy na najniższych obrotach do połączenia.