Sernik Japoński

1. Rozgrzej piekarnik do 160°C. Przygotuj tortownicę o średnicy 20 cm, wykładając ją papierem do pieczenia.
2. W dużej misce połącz twaróg, cukier, jajka i ekstrakt waniliowy. Miksuj na gładką masę.
3. Dodaj śmietanę, mąkę i szczyptę soli. Miksuj jeszcze przez chwilę, aż wszystkie składniki się połączą.
4. Przelej masę do przygotowanej tortownicy.
5. Piecz przez 50-60 minut, aż sernik będzie lekko złocisty i sprężysty na brzegach, a środek będzie lekko drżący.
6. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku na 15 minut, aby ostygł.
7. Wyjmij sernik z piekarnika i odstaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie schłodź w lodówce przez co najmniej 4 godziny przed podaniem.

Informacje żywieniowe (na porcję):
Kalorie: 250 kcal
Węglowodany: 20g
Białko: 6g
Tłuszcz: 18g
Tłuszcze nasycone: 10g
Cukier: 10g