Sernik Królewski, najlepszy ze wszystkich serników, przepis

Masa serowa:

1 kg sera może być z wiaderka
3 jajka
100 gramów masła
200 gramów cukru
cukier waniliowy
1 duży budyń waniliowy
1 łyżka kaszy manny

Wykonanie:

Żółtka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, dodawać po łyżce sera z wiaderka, lub sera zmielonego i  masła o temperaturze pokojowej, gdy masa jest jednolita dodać budyń i kaszę manną, wymieszać. Białka, dwa pozostałe od ciasta kakaowego i trzy od sernika, ubić na sztywną pianę, delikatnie połączyć z masą sernikową, wszystko wyłożyć na ciasto kruche. Na wierzch zetrzeć zamrożone ciasto kakaowe, na tarce o dużych otworach. Wstawić do nagrzanego piekarnika 180 stopni i piec godzinę.