Sernik śmietankowy

Pieczenie: Wylej masę serową na schłodzony spód herbatnikowy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 160°C. Piecz przez około 60–70 minut, aż wierzch sernika będzie złocisty, a masa ścięta. Warto po godzinie sprawdzić, czy sernik jest gotowy – powinien delikatnie drgać w środku.

Studzenie: Po upieczeniu pozostaw sernik w piekarniku przy lekko uchylonych drzwiczkach przez około 15 minut, aby nie opadł. Następnie wyjmij i ostudź w temperaturze pokojowej. Po całkowitym ostudzeniu wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwuj sernik na zimno, udekorowany świeżymi owocami, polewą czekoladową lub bitą śmietaną.
Sernik można przechowywać w lodówce do 3 dni. Jeśli chcesz go przechować dłużej, warto go zamrozić – po rozmrożeniu smak nie straci na jakości.
Warianty:

Sernik z owocami: Do masy serowej możesz dodać pokrojone owoce, takie jak maliny, truskawki lub borówki, które będą stanowiły pyszny akcent smakowy.
Sernik czekoladowy: Dodaj do masy serowej rozpuszczoną czekoladę, aby nadać sernikowi intensywny czekoladowy smak.
FAQ: