Sernik wiśniowy z bujnymi warstwami

Piekarnik rozgrzej do 170°C.
Sernik piecz przez około 60-70 minut, aż masa serowa będzie ścięta.
Po upieczeniu pozostaw sernik w wyłączonym piekarniku do wystygnięcia.
Następnie wstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Sernik najlepiej smakuje schłodzony.
Można go udekorować świeżymi wiśniami lub bitą śmietaną.
Sernik przechowuj w lodówce, szczelnie owinięty folią spożywczą.
Różnice:
Możesz użyć innych owoców zamiast wiśni, np. malin, jagód lub truskawek.
Do masy serowej ciemnej, można dodać rozpuszczoną czekoladę.
Spód można wykonać z innych ciasteczek, np. korzennych.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć mrożonych wiśni? Tak, mrożone wiśnie są doskonałym wyborem.
Jak sprawdzić, czy sernik jest upieczony? Sernik jest upieczony, gdy wierzch jest ścięty, a środek lekko drży.
Czy muszę piec sernik w kąpieli wodnej? Nie jest to konieczne, ale pieczenie w kąpieli wodnej zapobiega pękaniu sernika.