Reklama
Reklama
Reklama

Sernik z biala czekolada i karmelem

Ciastka zmielić w malakserze lub włożyć do woreczka foliowego i zgnieść wałkiem na proszek. Wymieszać razem z stopionym masłem i wyłożyć dno i boki tortownicy (dobrze ugnieść) o średnicy 24cm*. Piec około 10 minut w temperaturze 190 stopni. Ostudzić do uzyskania temperatury pokojowej.
Ser:
Do garnka wlać śmietanę, dodać do niej połamaną na kostki czekoladę. Całość podgrzać (nie gotować) i mieszać, aż czekolada się rozpuści. Ostudzić. Ser ubić z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli, na kremową masę. Dodać kremówkę z czekoladą. Następnie dodawać jajka, po jednym naraz (masa jest dość rzadka). Uzyskaną masę wlać na podpieczony i ostudzony spód.
Piec w temperaturze ** 150 – 170ºC (piekłam w 170ºC) przez 80 minut (piekłam 100 minut). Studzić w lekko uchylonym piekarniku. Ostudzony włożyć na kilka godzin do lodówki (co najmniej 4 godziny). Gdy będzie mocno zimny zdjąć obręcz tortownicy i posmarować karmelem.
*Użyłam tortownicy o średnicy 24cm – masy było, aż po brzeg. Mój piekarnik nie grzeje za mocno więc nic się nie wylewało, sernik tylko delikatnie urósł. Można użyć większej tortownicy.
**Temperaturę dostosujcie do swojego piekarnika. Jeżeli Wasz piekarnik mocno grzeje, to należy obniżyć temperaturę, bo sernik będzie się ‘wylewał’.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Smażone Frytki: Prosty Przepis na Smaczny Dodatek do Każdego Dania

Osuszanie – Po upływie czasu moczenia, dokładnie osusz ziemniaki papierowym ręcznikiem lub czystą ściereczką. Usunięcie wody jest kluczowe dla uzyskania ...

Płatki owsiane, jabłko i marchewka! W ogóle nie jem cukru! Bez mąki

Instrukcje Oczyść płuca i przestań kaszleć w ciągu trzech dni! Przepis na zapalenie oskrzeliTylko uprzejmi użytkownicy podziękują za przepis 😊 ...

Bierzemy kilogram mięsa i kilogram cebuli: nigdy nie jadłam mięsa smaczniejszego i bardziej soczystego.

Pokrój mięso na kawałki. Posiekaj cebulę i usmaż w garnku lub patelni z grubym dnem na gorącym oleju do gotowości ...

Makowiec na kruchym cieście

1. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy pokrojone w kostkę masło, żółtka, cukier wanilinowy, cukier puder i proszek do pieczenia. Wyrabiamy ...

Leave a Comment