Reklama
Reklama
Reklama

Sernik z biala czekolada i karmelem

Ciastka zmielić w malakserze lub włożyć do woreczka foliowego i zgnieść wałkiem na proszek. Wymieszać razem z stopionym masłem i wyłożyć dno i boki tortownicy (dobrze ugnieść) o średnicy 24cm*. Piec około 10 minut w temperaturze 190 stopni. Ostudzić do uzyskania temperatury pokojowej.
Ser:
Do garnka wlać śmietanę, dodać do niej połamaną na kostki czekoladę. Całość podgrzać (nie gotować) i mieszać, aż czekolada się rozpuści. Ostudzić. Ser ubić z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli, na kremową masę. Dodać kremówkę z czekoladą. Następnie dodawać jajka, po jednym naraz (masa jest dość rzadka). Uzyskaną masę wlać na podpieczony i ostudzony spód.
Piec w temperaturze ** 150 – 170ºC (piekłam w 170ºC) przez 80 minut (piekłam 100 minut). Studzić w lekko uchylonym piekarniku. Ostudzony włożyć na kilka godzin do lodówki (co najmniej 4 godziny). Gdy będzie mocno zimny zdjąć obręcz tortownicy i posmarować karmelem.
*Użyłam tortownicy o średnicy 24cm – masy było, aż po brzeg. Mój piekarnik nie grzeje za mocno więc nic się nie wylewało, sernik tylko delikatnie urósł. Można użyć większej tortownicy.
**Temperaturę dostosujcie do swojego piekarnika. Jeżeli Wasz piekarnik mocno grzeje, to należy obniżyć temperaturę, bo sernik będzie się ‘wylewał’.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak mieć pelargonie pełne kwiatów: Klucz do zdrowych roślin

Światło – Pelargonie uwielbiają słońce, dlatego najlepiej rosną w miejscach dobrze nasłonecznionych, najlepiej przez co najmniej 4-6 godzin dziennie. Brak ...

Dwa razy w tygodniu na stole jest szarlotka z budyniem waniliowym

Tak to działa (Rozgrzej piekarnik do 190°C i posmaruj tortownicę odrobiną masła). 1. Teraz wymieszaj masło z cukrem waniliowym, cukrem ...

Dlaczego ręce drętwieją w nocy?

W tym przypadku nerw w dłoni jest uciskany w nadgarstku. Drętwienie dotyczy wówczas dłoni i palców, ale nie grzbietu dłoni ...

Mrożona Kawa w Mgnieniu Oka: Idealne Orzeźwienie na Gorące Dni

Przygotowanie kawy Zaparz filiżankę mocnej kawy. Jeśli preferujesz kawę espresso, przygotuj ją w ekspresie do kawy. Jeśli nie masz ekspresu, ...

Leave a Comment