Reklama
Reklama
Reklama

Sernik z ciastem tartym na tarce

Twaróg dokładnie zmiel lub przełóż przez sito, aby pozbyć się grudek. W osobnej misce wymieszaj ser z kwaśną śmietaną, jajkami, mąką ziemniaczaną, skórką cytrynową i ekstraktem waniliowym. Wszystko dobrze wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Formę do pieczenia (o średnicy 24 cm) wyłóż papierem do pieczenia. Wyjmij większą część ciasta z zamrażarki, zetrzyj je na tarce i wyłóż na dno formy, formując równą warstwę. Następnie wylej na nie przygotowaną masę serową. Na wierzchu zetrzyj pozostałe ciasto.

Pieczenie:
Piecz sernik przez około 50-60 minut, aż wierzch będzie złocisty, a masa serowa dobrze stężeje. W razie potrzeby przykryj sernik folią aluminiową, aby zapobiec zbyt dużemu zarumienieniu.

Studzenie:
Po upieczeniu sernik powinien wystygnąć w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach, aby uniknąć opadnięcia. Następnie przełóż go do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Sernik najlepiej smakuje schłodzony, po kilku godzinach w lodówce.
Podawaj go posypanego cukrem pudrem lub z dodatkiem ulubionych owoców, np. malin czy jagód.
Przechowuj sernik w lodówce, gdzie zachowa świeżość przez 3-4 dni.
Warianty:

Czekoladowy sernik: Do masy serowej dodaj 100 g rozpuszczonej czekolady.
Owocowy sernik: Na wierzchu sernika ułóż świeże owoce, takie jak truskawki, jagody lub maliny.
Bezglutenowy: Zamiast mąki pszennej użyj mąki bezglutenowej, a proszek do pieczenia zastąp odpowiednim środkiem spulchniającym do wypieków bezglutenowych.
FAQ:

Czy mogę użyć twarogu w kostce?
Tak, twaróg w kostce należy dokładnie odsączyć i zmielić, aby uzyskać gładką konsystencję masy serowej.

Czy sernik można zrobić z innego rodzaju ciasta?
Tak, zamiast ciasta tarty można użyć ciasta kruchego lub półkruchego, jeśli preferujesz inną teksturę.

Czy mogę przygotować sernik dzień wcześniej?
Tak, sernik smakuje jeszcze lepiej po kilku godzinach w lodówce, dlatego warto przygotować go dzień przed podaniem.

Czy sernik można zamrozić?
Tak, sernik można zamrozić, ale najlepiej bez dekoracji. Po rozmrożeniu może stracić trochę na konsystencji, ale wciąż będzie smaczny.

Mam nadzieję, że przepis spełnia Twoje oczekiwania!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Schneelawine” – Przepis na Ciepłą, Zimową Rozkosz, Która Rozgrzeje Twoje Serce

Przygotowanie masy mascarpone: W misce umieść mascarpone, cukier puder oraz ekstrakt waniliowy. Miksuj na średnich obrotach, aż składniki się połączą ...

Dowiedz się, jak oczyścić 15 kilogramów odpadów z jelita grubego w nocy

Cynamon: Dzięki działaniu rozgrzewającemu – termogenezie – ta przyprawa spala tłuszcz. Podnosi temperaturę ciała, które czerpie z rezerw tłuszczu, aby ...

Jak Warzywne i Owocowe Soki Mogą Wspomóc Twoją Wątrobę

1 szklanka szpinaku + ½ marchwi + ½ pomarańczy Szpinak zawiera magnez i żelazo, marchew beta-karoten, a pomarańcza witaminę C ...

Nanieś odrobinę na wszystkie rośliny w domu, a zobaczysz efekty w czasie rzeczywistym

Wymieszaj całość i przygotowaną miksturę przelej do buteleczki z rozpylaczem. Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Spryskuj rośliny równomiernie, zwracając szczególną ...

Leave a Comment