Sernik z mascarpone bez pieczenia z bitą śmietaną i malinami

Weight:
200 g herbatników maślanych
80 g masła (roztopionego)

Masa serowa:
500 g serka mascarpone (zimnego)
400 ml śmietanki 36% (schłodzonej)
100 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
4 łyżeczki żelatyny
4 łyżki zimnej wody

Width and decoration:
250 g świeżych malin
1 łyżka cukru pudru (opcjonalnie)
Starta czekolada biała biała lub liście mięty dekoracji

Step 1