- W misce wymieszaj serek twarogowy z cukrem, cukrem waniliowym, śmietaną, jajkami, sokiem z cytryny, skórką z cytryny i mąką ziemniaczaną.
- Miksuj całość na gładką masę, aż wszystkie składniki się połączą.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i jedno jajko.
- Dodaj stopniowo roztopione masło, aż powstanie gładkie ciasto. To ciasto będzie miało konsystencję podobną do ciasta biszkoptowego.
- Na schłodzony spód z ciasta kruchego wylej masę serową.
- Na wierzch sernika rozłóż przygotowane ciasto biszkoptowe.
- Piecz w temperaturze 180°C przez 50-60 minut, aż wierzch się lekko zrumieni, a ciasto biszkoptowe będzie sprężyste. Po upieczeniu pozostaw sernik w piekarniku przez 15 minut, a następnie ostudź.
- Schłodź sernik w lodówce przez co najmniej 4 godziny (najlepiej przez całą noc).
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
- Sernik najlepiej smakuje schłodzony, gdy wszystkie warstwy dobrze się zetną.
- Możesz udekorować go świeżymi owocami (np. truskawkami lub malinami) lub posypać cukrem pudrem dla eleganckiego wykończenia.
- Przechowuj w lodówce przez 3-4 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Warianty:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Grzanka leśnika z zapiekanym serem – sycący, prosty i przepyszny przepis!
Nie Wiesz, Jakie To Może Mieć Znaczenie: 5 Zaskakujących Faktów, Które Mogą Zmienić Twoje Postrzeganie Codziennych Rzeczy
Przepis na Kokosowe i Czekoladowe Trufle Bez Pieczenia, przepis Pokochają Twoi Goście!
5 Wyjątkowych Przepisów na Sosy: Smaki, Które Zadowolą Każdy Gust