SEROMAKOWIEC – pyszny sernik z dodatkiem masy makowej

Masa makowa:

1. Mak zalej wrzątkiem, przykryj i zostaw na kilka godzin (najlepiej na noc). Odsącz i zmiel dwukrotnie (kupny, zmielony mak pomija ten krok).
2. Rodzynki zalej wrzątkiem na 15 minut, odsącz i osusz. Orzechy posiekaj.
3. Wymieszaj mak z rodzynkami, orzechami, skórką pomarańczową, likierem, miodem, cukrem i miękkim masłem.
4. Ubij białka ze szczyptą soli na sztywno. Żółtka utrzyj z cukrem. Dodaj obie masy do maku i delikatnie wymieszaj.

Masa serowa:

1. Masło utrzyj z cukrem i żółtkami na jasną masę. Dodawaj partiami twaróg, miksując krótko. Na końcu wsyp budyń i wymieszaj.
2. Ubij białka na sztywną pianę ze szczyptą soli i delikatnie połącz z masą serową.

Jak zrobić seromakowiec?

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→