Seromakowiec z polewą czekoladową

500 g twarogu mielonego (trzykrotnie)
150 g cukru
100 g masła (rozpuszczonego)
3 jajka
1 opakowanie budyniu waniliowego (bez cukru)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Polewa:

100 g gorzkiej czekolady
50 ml śmietanki 30%
Wiśnie do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:

Spód: Zagnieć mąkę, masło, cukier puder, żółtko i śmietanę. Uformuj kulę, owiń folią i schłódź przez 30 minut. Następnie rozwałkuj i wyłóż na spód formy (25×25 cm). Podpiecz w 180°C przez 10 minut.
Warstwa makowa: Wymieszaj mak, cukier, rozpuszczone masło, jajka, miód i bakalie. Wyłóż na podpieczony spód.
Warstwa serowa: Utrzyj twaróg z cukrem, rozpuszczonym masłem, jajkami, budyniem i ekstraktem waniliowym. Wylej na warstwę makową.