Serowe krążki cebuli mozzarella nadziewane

Obierz i pokrój cebulę w 1-centymetrowe (1/2 cala) krążki. Oddziel pierścienie. Pokrój mozzarellę na 4 równe paski.

Umieść mniejszy krążek cebuli na środku większego. Wypełnij lukę między pierścieniami paskami mozzarelli.

Aby uzyskać dodatkową serowość, użyj dwóch warstw sera. Powtórz z pozostałymi krążkami cebuli i zamrażaj przez 1 godzinę. Mąkę, jajka i bułkę tartą włożyć do trzech oddzielnych misek.

Każdy przygotowany krążek najpierw obtocz w mące. Następnie zanurz w jajku, następnie w bułce tartej, następnie ponownie w jajku i po raz ostatni w bułce tartej. Powtórz z pozostałymi krążkami cebuli i wstaw do zamrażarki.

Napełnij duży garnek olejem i ustaw na średnim ogniu, aż osiągnie 350 ° F (175 ° C).

Smaż krążki na złoty kolor, uważając, aby nie smażyć ich zbyt długo, ponieważ ser może całkowicie wycieknąć.
Odcedź na ręczniku papierowym, a następnie podawaj z marinarą!
Cieszyć się!