Słodka kremowość: prosty przepis na wymarzone ciasta w kilka minut

Mus bananowy to szybki i pyszny deser, idealny na każdą okazję. Dzięki bogatemu smakowi i kremowej konsystencji jest idealny dla tych, którzy chcą rozkoszować się czymś słodkim, nie poświęcając zbyt wiele wysiłku.

Składniki:

30g masła
2 dojrzałe banany pokrojone w plasterki
10 g cukru waniliowego
250ml mleka
150 g mleka skondensowanego
40 g mąki kukurydzianej
250 ml śmietanki kremówki (33% tłuszczu)
Starta czekolada do dekoracji
Sposób przygotowania:

Karmelizacja bananów:
Rozgrzej masło na patelni na małym ogniu. Gdy masło się rozpuści i będzie gorące, dodaj pokrojone banany i posyp cukrem waniliowym. Pozostaw je do karmelizowania na około 10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż staną się miękkie i aromatyczne.
Przygotowanie musu bananowego:
Przełóż karmelizowane banany do miski i miksuj, aż uzyskasz gęste, kremowe puree.
Przygotowanie kremu:
Dodaj mleko i mleko skondensowane do musu bananowego, następnie mieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Stopniowo dodawaj mąkę kukurydzianą, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
Gotowanie śmietany:
Wlać mieszaninę do garnka i gotować na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż krem ​​zacznie gęstnieć. Gdy krem ​​osiągnie odpowiednią konsystencję, zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
Dodawanie śmietany:
Gdy śmietana ostygnie, dodaj śmietanę kremówkę i dobrze wymieszaj, aż do uzyskania lekkiej, kremowej konsystencji.
Formowanie i chłodzenie musu:
Wlej śmietanę do miski przykrytej folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę, aby stwardniała.
Dekoracja:
Gdy mus stwardnieje, udekoruj go bitą śmietaną i startą czekoladą.
Praca: