Słodkie drożdżowe bułeczki z dowolnym nadzieniem.

W pozostałym mleku rozpuścić masło i wystudzić.

Po przestudzeniu dodać do tego resztę cukru utartego z żółtkami, rozczyn, wanilię i mąkę.

Wymieszać i wyrobić ciasto.

Odstawić w ciepłe miejsce na 40 minut.

Po tym czasie podzielić ciasto na 16 kawałków i formować bułki. Można nadziać przed lub po pieczeniu (tak jak pączki). Nadzienie dowolne.

Uformowane bułeczki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Pozostawić jeszcze na 10 minut do wyrośnięcia.

Przed wstawieniem do piekarnika posmarować mlekiem.

Wstawić do zimnego piekarnika na środkowy poziom, ustawienie: góra-dół.

Piec w temperaturze 180°C przez 12 minut (bez termoobiegu).

Po upieczeniu posypać cukrem pudrem lub polukrować.

LUKIER:

1 szklanka cukru pudru

2 łyżki gorącej wody

1 łyżka soku z cytryny

SMACZNEGO !!