Do 5 l wysokiego garnka wlałam 2,5 l wody. Do wody wsypałam 3 łyżki soli, 2 łyżki majeranku, łyżkę słodkiej papryki, łyżkę przyprawy do gyrosa, łyżeczkę mielonego kminku, 20 kulek pieprzu czarnego, garść suszonej cebuli. Dodałam 4 duże ząbki czosnku w łupinach, kopiastą łyżkę musztardy sarepskiej, 4 liście laurowe, 4 ziela angielskie. Wszystkie składniki dokładnie wymieszałam. Do zimnego roztworu włożyłam mięso – kilogram karkówki i kilogram boczku. Nastawiłam garnek na największy ogień. Gdy się woda zagotowała zmniejszyłam ogień. Garnek nakryłam pokrywką i na małym ogniu gotowałam 10 minut.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Zakochałam się, to najlepsze ciasto jogurtowe w zaledwie 2 minuty!
Neapolitańska rozkosz w cieście francuskim: Pyszna i prosta receptura
“Prosty sposób na usunięcie żółtych plam z ubrań – jeden składnik, który przywróci śnieżną biel”
Nie wyrzucaj tabletki z pudełka mleka – złoto, które marnujemy na co dzień