Reklama
Reklama
Reklama

Domowe Kandyzowane Skórki Pomarańczowe

Wprowadzenie
Kandyzowane skórki pomarańczowe to przepyszna przekąska, która łączy w sobie intensywny, owocowy smak pomarańczy oraz delikatną słodycz syropu cukrowego. Są nie tylko idealne do chrupania w każdej chwili, ale także stanowią doskonały dodatek do wielu deserów, ciast, czekoladek czy jako dekoracja do napojów. Choć dostępne w sklepach, nic nie przebije smaku tych przygotowanych w domu. Zamiast wyrzucać skórki pomarańczowe, możemy je zamienić w prawdziwy rarytas. Oto jak przygotować domowe kandyzowane skórki pomarańczowe, które będą zachwycać smakiem i aromatem.

Składniki:
2 duże pomarańcze (najlepiej organiczne, jeśli to możliwe)
200 g cukru
100 ml wody
1 łyżeczka soku z cytryny (opcjonalnie)
Cukier do obtoczenia (około 100 g)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie skórek pomarańczowych:
Umyj dokładnie pomarańcze i obierz je ze skóry. Staraj się odciąć skórkę w jak największych kawałkach, najlepiej w postaci pasków o szerokości około 1 cm. Uważaj, aby nie ściągnąć zbyt dużej ilości białej warstwy – to ona nadaje skórkom gorzki smak, który chcemy ograniczyć.

Blanszowanie skórek:
Pokrojone skórki pomarańczowe umieść w garnku z wrzącą wodą. Gotuj je przez około 5 minut, a następnie odcedź i przelej zimną wodą. Czynność tę należy powtórzyć dwukrotnie, aby pozbyć się gorzkiego smaku skórek.

Gotowanie w syropie:
W garnku połącz cukier i wodę, dodaj sok z cytryny (jeśli używasz). Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na średnim ogniu przez około 5 minut, aż cukier całkowicie się rozpuści i powstanie gęsty syrop. Dodaj do niego przygotowane skórki pomarańczowe i gotuj na małym ogniu przez około 45 minut. Skórki powinny stać się miękkie i lekko przezroczyste.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sekret, aby nie roztopiły się podczas smażenia,

Składniki: - 1 kg ziemniaków, obranych i pokrojonych na kawałki  - 100 g mąki  - 2 jajka  - 100 g bułki ...

Chrupiąca sałatka minutowa niesamowicie pyszna. I nie musisz nic gotować: dzielę się przepisem

Chrupiąca sałatka minutowa niesamowicie pyszna. I nie musisz nic gotować: dzielę się przepisem Czasami trzeba przygotować sałatki, które wymagają wcześniejszego ...

Lwowskie świąteczne pączki! Przepis, który ma ponad 20 lat! Idealne proporcje

Wprowadzenie Lwowskie świąteczne pączki to nie tylko smakołyk, ale także kawałek historii, który przetrwał pokolenia. Ten przepis ma ponad 20 ...

Przepis na zupę z kurczakiem i makaronem

Podczas gdy tradycyjna zupa z kurczaka jest często ulubionym daniem na poprawę nastroju, ten przepis przenosi ją na wyższy poziom ...

Leave a Comment