Smażone roladki z cukinii: super pyszna letnia przekąska do wypróbowania
1. **Przygotowanie cukinii:**
– Cukinie pokroić w cienkie, długie plastry. Można użyć mandoliny lub ostrego noża. 
2. **Panierowanie:**
– Jajka roztrzepać w misce.
– Każdy plaster cukinii zanurzyć w jajku, a następnie obtoczyć w bułce tartej. 
3. **Smażenie cukinii:**
– Na patelni rozgrzać trochę oliwy z oliwek na średnim ogniu.
– Smażyć plastry cukinii z obu stron na złoty kolor. Ostudzić na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar oleju. 
4. **Przygotowanie nadzienia:**
– W misce wymieszać serek śmietankowy, tarty parmezan, drobno posiekany czosnek, świeży koperek, sól i pieprz. 
5. **Tworzenie roladek:**
– Na ostudzony plaster cukinii nałożyć łyżeczkę nadzienia z serka śmietankowego.
– Zwinąć plaster i ewentualnie zabezpieczyć wykałaczką. 
6. **Serwowanie:**
– Roladki ułożyć na talerzu i udekorować dodatkowym koperkiem.
– Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej jako pyszną letnią przekąskę. 
Smacznego! 
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Kruszone ciasteczka, kawa i mascarpone Te trufle smakują wyśmienicie, a przepis jest prosty
Solone ciasto z cukinii bez ciasta
Malinowa chmurka z mascarpone i śmietanką
Ciasto Karmen – przepis zabieganej Pani domu