“Zesmakuj” ze mną soczystej piersi z indyka pieczonej w całości. Pierś ta wspaniale smakuje zarówno jako wędlina jak również dodatek do obiadu.
Sekretem delikatności i soczystości mięsa jest leżakowanie indyka w solance. 2 h leżakowania, 1h pieczenia i pierś jest niesamowita.
Przepis znajdziesz poniżej
Składniki na solankę:
1 kg/ 1,2 kg piersi z indyka
2 czubate łyżeczki soli
2 l wody
Przygotowanie:
Do garnka wlej zimną wodę, wsyp sól. Całość wymieszaj. Włóż pierś z indyka. Marynuj ją w wodzie z solą minimum 2h (najlepiej marynować ją przez noc).
Składniki na marynatę do pieczenia:
2 czubate łyżeczki papryki czerwonej wędzonej
2 czubate łyżeczki pieprzu cytrynowego
2 czubate łyżeczki suszonego czosnku niedźwiedziego
1 czubata łyżeczka pieprzu
1 płaska łyżeczka cynamonu
5 łyżek oleju
3/4 ząbki czosnku
2 gałązki rozmarynu
Przygotowanie:
Soczysta pierś z indyka- pieczona w całości
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Pyszne, aż ciarki przechodzą! Już dawno nie jadłam tak smacznych papryczek „w stylu ormiańskim”. Nie sposób się powstrzymać.
Sernik Rosa
keto czekoladowy Muss
Nie wyrzucaj starych szczoteczek do zębów. Połączenie tych dwóch elementów może rozwiązać wiele problemów