Przygotowanie mięsa:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
Umyj i osusz udka z kurczaka. Natrzyj je oliwą, solą, pieprzem, papryką i tymiankiem. Odstaw na bok, aby przyprawy dobrze się wchłonęły.
Przygotowanie warzyw:
Ziemniaki, marchewki, cukinię i paprykę pokrój na średniej wielkości kawałki.
Cebulę posiekaj w pióra. Wszystkie warzywa umieść w dużej misce, dodaj masło, czosnek, sól, pieprz oraz gałkę muszkatołową, a następnie dokładnie wymieszaj.
Pieczenie:
W dużym naczyniu żaroodpornym ułóż warzywa. Wlej bulion, aby stworzyć aromatyczną bazę. Na warzywach umieść udka z kurczaka.
Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz przez 40 minut. Następnie zdejmij folię, aby mięso się zarumieniło, i piecz kolejne 20 minut.
Przygotowanie sosu śmietanowego:
W misce wymieszaj śmietanę z odrobiną ciepłego bulionu z warzyw. Powstały sos równomiernie rozprowadź na warzywach na ostatnie 10 minut pieczenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj z chrupiącą bagietką, ryżem lub kaszą, aby w pełni cieszyć się kremowym sosem. Danie świetnie komponuje się również z sałatą z lekkim winegretem.
Yo Make również polubił
Sztuczka z Solą w Toalecie – Rozwiązuje Problemy, Które Wszyscy Mamy
Mój mąż nie chce już jeść chleba ze sklepu, chleba bez wyrabiania
Najlepszy makowiec z kruszonką, jakiego kiedykolwiek jadłem – Przepis 1A
Linzerskie Ciasteczka z Dżemem Morelowym 🍑🍪