Somon la cuptor în folie cu sparanghel și sos de unt, usturoi și lămâie

1️⃣ Pregătirea cuptorului: Preîncălzește cuptorul la 200°C. Pregătește două bucăți mari de folie de aluminiu, suficient de mari pentru a înveli fileurile de somon și sparanghelul.

2️⃣ Prepararea sosului: Într-un bol mic, amestecă untul topit cu usturoiul pisat, sucul și coaja de lămâie, sarea, piperul și, dacă dorești, fulgii de ardei iute.

3️⃣ Asamblarea preparatului: Așază fiecare file de somon pe o bucată de folie de aluminiu. În jurul somonului, distribuie uniform sparanghelul. Stropește totul cu ulei de măsline, apoi toarnă peste fiecare file sosul pregătit.

4️⃣ Sigilarea foliei: Împachetează bine folia de aluminiu în jurul ingredientelor, astfel încât să formezi un pachet etanș, dar să lași puțin spațiu în interior pentru ca aburul să circule.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama