steki wołowe

1. Rozgrzej oliwę z oliwek i masło na patelni na średnio-wysokim ogniu. Dopraw steki solą i pieprzem.

2. Smaż steki przez 3-4 minuty z każdej strony, aby uzyskać średnio wysmażone lub smaż do preferowanego stopnia wysmażenia. Wyjmij steki i odstaw, aby odpoczęły.

3. Na tej samej patelni dodaj posiekany czosnek i smaż przez 30 sekund, aż będzie pachnący.

4. Zmniejsz ogień i wlej śmietankę kremówkę i bulion. Wymieszaj musztardę Dijon, tymianek, sól i pieprz.

Gotuj sos na wolnym ogniu przez 3-4 minuty, aż lekko zgęstnieje.

5. Włóż steki z powrotem na patelnię i polej je sosem. Podgrzej przez 1-2 minuty.

6. Podawaj steki polane kremowym sosem czosnkowym i udekorowane świeżą pietruszką.

Czas przygotowania: 10 min,
Czas gotowania: 20 min, Porcje: 4,
Kcal: 520 na porcje