Reklama
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, drożdże i sól.
2. Dodaj mleko, jajka i miękkie masło, i zagnieć gładkie ciasto.
3. Wyrabiaj ciasto, aż stanie się elastyczne, a następnie pozostaw je w ciepłym miejscu na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
4. Po wyrośnięciu ciasto odgazuj, dzieląc je na 8 równych części.
5. Uformuj z ciasta małe bułeczki i ułóż je obok siebie w formie do pieczenia.
6. Pozostaw bułeczki do ponownego wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
7. Posmaruj wierzch bułeczek roztrzepanym jajkiem i posyp cukrowymi perełkami.
8. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 25-30 minut, aż brioche będą złociste.
**Ciesz się tą miękką i pachnącą brioche i podziel się nią z rodziną i przyjaciółmi!**
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
