Strucla Serowa

1. W misce połącz mąkę, sól i cukier. Dodaj masło i mieszaj, aż powstanie kruszonka.
2. Stopniowo dodawaj zimną wodę, mieszając, aż ciasto się połączy. Uformuj kulę, owiń w folię i schłodź przez 30 minut.
3. W międzyczasie przygotuj farsz. W misce wymieszaj twaróg, śmietanę, jajko, cukier, ekstrakt waniliowy i rodzynki, jeśli używasz.
4. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
5. Po schłodzeniu, rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 5 mm.
6. Nałóż farsz na ciasto, zostawiając wolne brzegi. Zwiń ciasto w rulon i zlep brzegi.
7. Umieść struclę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Możesz posmarować wierzch roztrzepanym jajkiem dla ładnego koloru.
8. Piecz przez 30-35 minut, aż strudla będzie złocista. Odstaw do ostygnięcia przed krojeniem.

Informacje żywieniowe (na porcję):
Kalorie: 320 kcal
Węglowodany: 40g
Białko: 8g
Tłuszcz: 15g
Tłuszcze nasycone: 9g
Cukier: 10g