Suflet z cukinii to bardzo apetyczne drugie danie, o lekkiej i puszystej konsystencji, każdemu przypadnie do gustu
– Rozgrzej piekarnik do 180°C. 
– Wysmaruj foremki na suflet masłem. 
2. **Przygotowanie cukinii:**
– Zetrzyj cukinie na tarce o grubych oczkach. 
– Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. 
– Dodaj startą cukinię i drobno posiekany czosnek. Smaż, aż cukinia będzie miękka i odparuje nadmiar wody. Dopraw solą i pieprzem. 
– Odstaw cukinię do lekkiego ostygnięcia.
3. **Przygotowanie bazy sufletu:**
– Oddziel białka od żółtek. Umieść białka w jednej misce, a żółtka w drugiej. 
– Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. 
– W drugiej misce wymieszaj żółtka, śmietanę, starty parmezan i szczyptę pieprzu, aż powstanie jednolita masa. 
4. **Łączenie składników:**
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Gwiazda Makowa
Chrupiące kartoflane kieszonki – prosty sposób na posiłek
“Złociste naleśniki na każdą okazję – przepis idealny na śniadanie i deser”
Jak uprawiać paprykę w domu: sekret obfitej produkcji