Super chrupiące frytki z serem

Składniki:
🧀 200 g żółtego sera (starty na drobnych oczkach, np. cheddar)
🍳 2 jajka
🌾 100 g mąki pszennej
🥔 2 ziemniaki (ugotowane i utarte na puree)
🌿 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
🧂 Sól i pieprz do smaku
🌶️ Opcjonalnie: szczypta chili
🥄 Olej roślinny do smażenia
📝 Instrukcje krok po kroku:
1️⃣ Przygotowanie masy serowej:
W misce wymieszaj puree ziemniaczane z tartym serem, jajkami, mąką i natką pietruszki. Dopraw solą, pieprzem, a jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj szczyptę chili. Mieszaj, aż uzyskasz jednolitą, elastyczną masę. 🌿🧀
2️⃣ Formowanie frytek: