Przygotowanie spodu: Herbatniki rozkrusz na drobny piasek (możesz użyć blendera lub wałka do ciasta). Dodaj roztopione masło i wymieszaj, aż powstanie wilgotna masa. Wyłóż ją na dno tortownicy (o średnicy ok. 20cm) i dociśnij. Wstaw do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
Przygotowanie masy serowej: Żelatynę rozpuść w wodzie i odstaw na kilka minut, aż napęcznieje. W tym czasie ubij śmietankę na sztywno. W oddzielnej misce utrzyj twaróg z cukrem pudrem. Dodaj rozpuszczoną żelatynę (jeśli jest grudkowata, podgrzej ją delikatnie) i wymieszaj. Delikatnie wmieszaj ubitą śmietankę.
Składanie ciasta: Do masy serowej dodaj umyte i pokrojone owoce. Wylej masę na przygotowany spód herbatnikowy. Wyrównaj powierzchnię i wstaw ciasto do lodówki na minimum 3 godziny, a najlepiej na całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone, bezpośrednio po wyjęciu z lodówki.
Można je udekorować dodatkowymi owocami, bitą śmietaną lub startą czekoladą.
Ciasto przechowywać w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 3 dni.
Różnice:
Można użyć różnych rodzajów herbatników do spodu, np. kakaowych lub owsianych.
Do masy serowej można dodać różne owoce, np. brzoskwinie, ananasa, kiwi.
Zamiast świeżych owoców można użyć mrożonych lub konserwowanych.
Yo Make również polubił
To ciasto jest tak pyszne, że pożałujesz, jeśli jeszcze go nie próbowałeś.
Wypij tę herbatę, a raz na zawsze pozbędziesz się opuchniętych nóg, kostek i stóp!
Niesamowicie pyszne, soczyste i szybkie w przygotowaniu noworoczne ciasto mandarynkowe
krem Chantilly, który wzbogaci smak wszystkich Twoich ciast i deserów.