W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i suche drożdże. Jeśli używasz świeżych drożdży, rozpuść je w ciepłym mleku z łyżką cukru i odstaw na 10 minut, aż zaczną pracować.
Ciasto zagniataj przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Wyrośnięte ciasto podziel na kilka mniejszych porcji. Każdą porcję cienko rozwałkuj i uformuj w długie nitki. Następnie spleć je w formę warkocza lub spiralną plecionkę.
Przełóż ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 20 minut. W tym czasie nagrzej piekarnik do 180°C. Piecz przez 25-30 minut, aż ciasto nabierze złotobrązowego koloru.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
- Podawaj nitkowe ciasto na ciepło, posypane cukrem pudrem lub polane lukrem.
- Aby zachować świeżość, przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. Możesz także zamrozić ciasto, jeśli przygotowujesz je wcześniej – po rozmrożeniu wystarczy lekko je podgrzać w piekarniku.
Yo Make również polubił
Pożegnaj się z włoskami w uszach dzięki tym skutecznym poradom!
„Babka Trzykolorowa: Kolorowy Raj w Twojej Kuchni”
Najlepsze Ciasto Truskawkowe
Szybki i łatwy bakłażan Hasselback z pomidorami i serem