Świąteczny pierścionek półksiężyca z pikantnym lub słodkim nadzieniem

Składniki:
2 puszki (po 8 uncji każda) schłodzonego ciasta w kształcie półksiężyca
1 opakowanie (10 uncji) mrożonego szpinaku, rozmrożonego i odsączonego
1 szklanka rozdrobnionego sera mozzarella
1/2 szklanki startego parmezanu
4 uncje serka śmietankowego, zmiękczonego
1 ząbek czosnku, posiekany
1 łyżeczka przyprawy włoskiej
Sól i pieprz do smaku
1 jajko, roztrzepane (do posmarowania)