Sycylijskie cannolis: oryginalny przepis na słodki symbol sycylijskiej cukierni

1. **Ciasto:**

– Wymieszaj mąkę, cukier, sól i kakao. 

– Dodaj masło, jajko i wino. Ugnieć ciasto, owiń folią i odstaw na 1 godzinę. 

2. **Nadzienie:**

– Wymieszaj ricottę, cukier puder, wanilię, skórkę i czekoladę. Odstaw do lodówki. 

3. **Smażenie:**

– Rozwałkuj ciasto, wytnij krążki, owiń je wokół rurek i smaż na złoty kolor. Osącz na papierze. 

4. **Nadziewanie:**

– Napełnij skorupki nadzieniem z ricotty. Ozdób dodatkową czekoladą lub skórką. 

5. **Podawanie:**

– Posyp cukrem pudrem i podawaj świeże.