Szarlotka sypana z kubeczka

Składniki:

3 kubeczki mąki pszennej
2 kubeczki cukru
1 kubeczek kaszy manny
1 kubeczek oleju roślinnego
3 jajka
4 jabłka (najlepiej kwaśne)
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka cukru waniliowego
1 szczypta soli
Sposób przyrządzenia:

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w plasterki.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kaszę manną, proszek do pieczenia, cukier waniliowy oraz szczyptę soli.
Dodaj jajka oraz olej, a następnie dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby powstała jednolita masa.
Formę do pieczenia (np. 20×30 cm) wysmaruj masłem lub wyłóż papierem do pieczenia.
Na dnie formy rozłóż połowę masy ciasta. Na niej ułóż równą warstwę pokrojonych jabłek, posyp cynamonem.
Na jabłka wyłóż resztę ciasta i lekko je wyrównaj.
Wstaw formę do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto stanie się złociste, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
Po upieczeniu odstaw ciasto do ostudzenia, a następnie posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: