Szarlotka z budyniem

Użyłam szklankę o pojemności 250 ml

Masa jabłkowa

Ok 1,5 kg jabłek najlepiej szara lub złota reneta – obieram, kroję w kostkę, prażę mieszając aż zrobi sie mus. Gdy jablka się rozgotują dodaję cukier do smaku – u mnie 2 łyżki, łyżkę masła, 2 – 3 łyżki kaszy manny i cynamon – 2 -3 pełne łyżeczki.

Budyń

4 dowolne budynie z cukrem – u mnie śmietankowe Winiary po 60 g każdy, litr mleka, 2 łyżki mąki ziemniaczanej

W rondlu zagotowałam 750 ml mleka. Do gotującego się mleka wlałam zawiesinę przygotowaną z 250 ml mleka, budyni oraz mąki ziemniaczanej. Na średnim ogniu gotowałam mieszając ciągle by nie powstały kluchy, by budyń się nie przypalił