Umyj karczek i osusz papierowym ręcznikiem
Pokrój cebulę w krążki
Obierz i pokrój ziemniaki na mniejsze kawałki
Smażenie mięsa:
Obsmaż karczek na smalcu ze wszystkich stron do zarumienienia
Odłóż mięso na bok
Na tej samej patelni zrumień cebulę
Duszenie mięsa:
Włóż karczek z powrotem na patelnię
Dodaj piwo i bulion, doprowadź do wrzenia
Dodaj łyżeczkę bulionu w proszku
Duś pod przykryciem około 2 godziny, od czasu do czasu obracając
Przygotowanie dodatków:
40 minut przed końcem duszenia ugotuj ziemniaki (15-20 minut)
30 minut przed końcem ugotuj kapustę kiszoną w bulionie (około 20 minut)
Finalizacja dania:
Wyjmij mięso i trzymaj ciepłe w piekarniku w 80°C
Zmiksuj sos z cebulą, dopraw do smaku
Zrób purée z ziemniaków, dodając masło i ciepłe mleko
Dlaczego ten karczek jest wyjątkowy?
Yo Make również polubił
Naleśniki twarogowe bez mąki w 5 minut, mocno uzależniające!
Biorę mięso mielone i ziemniaki. Teściowa podzieliła się pysznym przepisem z lat 90-tych, teraz tylko tak gotuję dla męża
Mocz stopy w occie raz w tygodniu, a zobaczysz, że te 9 problemów zdrowotnych zniknie
20 korzyści ze spożywania gotowanego banana z cynamonem każdego wieczoru