Szybkie ciasto z malinami i kruszonką

• 250 g świeżych lub mrożonych malin (jeśli używasz mrożonych, nie rozmrażaj ich przed pieczeniem)

Sposób przyrządzenia:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłoż formę do pieczenia (ok. 24 cm) papierem.
2. W jednej misce połącz suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia i sól.
3. W drugiej misce utrzyj jajka z cukrem na puszystą masę, dodaj maślankę, roztopione masło i ekstrakt waniliowy.
4. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając do połączenia.
5. Przelej ciasto do formy i równomiernie rozłóż maliny.
6. Przygotuj kruszonkę: rozetrzyj palcami mąkę, cukier i zimne masło, aż powstaną grudki. Posyp nią ciasto.
7. Piecz przez ok. 40–45 minut, aż kruszonka się zarumieni, a patyczek wbity w ciasto będzie suchy.
8. Po wystygnięciu możesz posypać ciasto cukrem pudrem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Ciasto najlepiej smakuje na ciepło, ale jest równie pyszne na drugi dzień.
• Możesz podawać je z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.
• Przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 dni w temperaturze pokojowej lub w lodówce do 5 dni.

Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→