Szybkie i pyszne ciasto bożonarodzeniowe w 15 minut

Umieść wzierniki w torebce do zamrażania i drobno pokrusz wałkiem do ciasta.
Rozpuść masło w małym rondelku i wymieszaj z okruchami speculoo.
Wlej mieszaninę do formy do ciasta (o średnicy około 20 cm) i dociśnij, aby uformować spód.
Przygotowanie nadzienia:
W misce wymieszaj mascarpone, serek śmietankowy, cukier puder, cynamon, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli na gładką masę.
Wymieszać z mielonymi migdałami.
Bitą śmietanę ubić na sztywną pianę i ostrożnie wymieszać z masą serową.
Złóż ciasto:
Rozprowadź nadzienie równomiernie na podstawie wziernika.
Posyp wiórkami czekoladowymi.
Chłodzenie:
Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 15 minut, aby trochę stężało.
Obsługiwać:
Wyjmij ciasto z lodówki, pokrój na kawałki i ciesz się!