Tartaletki z kremem cappuccino

Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj cukier puder.
Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i posiekaj całość nożem, aż powstaną drobne grudki.
Wbij żółtko i dodaj łyżkę zimnej wody, szybko zagnieć ciasto.
Uformuj kulę, owiń folią i wstaw do lodówki na 30 minut.
Rozwałkuj ciasto i wytnij krążki, którymi wylepisz foremki na tartaletki.
Nakłuj ciasto widelcem i piecz w 180°C przez 12-15 minut (do zarumienienia).
Ostudź tartaletki.
Rozpuść kawę w 1 łyżce gorącej wody i ostudź.
Śmietankę ubij z cukrem pudrem na sztywną masę.
Dodaj mascarpone, ekstrakt waniliowy i ostudzoną kawę, delikatnie wymieszaj.
Krem przełóż do rękawa cukierniczego i napełnij tartaletki.
Posyp tartaletki kakao.
Udekoruj ziarenkiem kawy

Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!