Te pyszne, miękkie i pachnące! Każdy je kocha! Przepis na najdelikatniejsze cynamonowe bułeczki z jabłkami, które musisz spróbować!

W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól. Dodaj ciepłe mleko, roztopione masło, jajko i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj składniki, a następnie wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki.
Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Przygotowanie nadzienia:
W międzyczasie, obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój w małą kostkę. W rondelku roztop masło i dodaj jabłka, cukier oraz cynamon. Gotuj na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż jabłka zmiękną. Jeśli nadzienie jest zbyt rzadkie, dodaj 1 łyżkę mąki, aby je zagęścić. Odstaw do wystudzenia.
Formowanie bułeczek:

Kiedy ciasto wyrośnie, przełóż je na lekko oprószoną mąką powierzchnię. Rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 1 cm.
Na rozwałkowanym cieście równomiernie rozprowadź przygotowane nadzienie jabłkowe. Następnie zwiń ciasto w roladę, a potem pokrój je na 12-15 równych kawałków.
Pieczenie:

Ułóż bułeczki w natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia formie (okrągłej lub prostokątnej) tak, aby lekko się dotykały. Posmaruj wierzch każdej bułeczki roztrzepanym jajkiem, aby nadać im ładny, złocisty kolor.
Przykryj formę ściereczką i odstaw na 30 minut, aby bułeczki ponownie lekko wyrosły.
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Piecz bułeczki przez 20-25 minut, aż będą złociste i pachnące.
Wykończenie: