To niebezpieczne jedzenie powoduje śmierć 200 osób rocznie

Rabarbar: zielone światło dla łodyg, czerwone światło dla liści

Choć łodygi doskonale nadają się na dżem, liście rabarbaru zawierają kwas szczawiowy, truciznę mogącą powodować poważne problemy z nerkami.  Nigdy ich nie gotuj: muszą bezwzględnie trafić do kompostu.

Czerwona fasola: gotuj dokładnie, aby uniknąć najgorszego

Garść surowej lub niedogotowanej fasoli może wywołać gwałtowne wymioty. Przyczyna: fitohemaglutynina. Aby się przed nimi chronić, należy je  intensywnie gotować przez co najmniej 10 minut.