Torta tenerina: przepis na typowy deser z Ferrary z chrupiącą skórką i miękkim sercem

Piec w temperaturze 180°C przez około 20 minut. Upewnij się, że skorupka jest dobrze uformowana, ale środek nadal miękki. Następnie wyłącz piekarnik i pozostaw drzwiczki lekko uchylone, pozwalając ciastu ostygnąć w środku.

Krok 12
Ciasto tenerina jest gotowe do podania, posypane cukrem pudrem lub posypane w dowolny sposób.

Porady

Jeśli wolisz wersję bezglutenową, zamień mąkę 00 na taką samą ilość mąki ryżowej.

Jeśli wolisz nie używać masła, możesz zastąpić je 120 g oleju arachidowego.

Aby uzyskać jeszcze intensywniejszy smak, posyp ciasto gorzkim kakao.

Ciasto tenerina można przechowywać przez 2–3 dni pod szklanym przykryciem.

Mam nadzieję, że ten pyszny przepis przypadnie Ci do gustu! 😊